Кстати, команду директор должен подбирать под себя. Основное требование к сотрудникам – наличие личных медицинских книжек, и прохождение тестов на профпригодность, желателен опыт работы в торговле. Для начала работы Магазина площадью до 200 кв. метров будет достаточно 7-8 человек продавцов + 1 уборщица. к оглавлению ↑
Бизнес-план продуктового магазина с расчетами
- молоко и молочные продукты (йогурты, масло, творожки, сыры, кефир и прочее);
- мясо и мясопродукты (колбасы, копчености, сосиски, сардельки и прочее);
- бакалея (крупы, сахар, соль и пр.);
- хлеб и хлебобулочные изделия (хлеб, кексы, булочки и пр.);
- соки-воды (соки, минеральная и обычная вода, газированные воды и пр.);
- овощи-фрукты;
- сладости (конфеты, печенье, мармелад и пр.);
- алкоголь (пиво, водка, вино и пр.);
- сигареты.
Важно слышать своих клиентов и стараться под них подстроиться. Главное — внимательно изучить существующие организации и грамотно выделиться на их фоне. Это может быть ранний завоз свежего хлеба, наличие дополнительной кассы или частые акции. Иногда даже бесплатный пакет играет роль для покупателей. Они всегда стремятся туда, где их рады видеть.
Как открыть продуктовый магазин. Бизнес план открытия собственного бизнеса
Продукты питания — это вечно актуальная бизнес-идея. Начинающие предприниматели часто обращаются к ней, когда размышляют об открытии собственного дела. На этом бизнесе вполне реально заработать, зная тонкости такого предприятия и основательно подготовившись. О том, как открыть продуктовый магазин с нуля, расскажем в нашей статье.
Прибыль может упасть даже в магазине с хорошим расположением именно из-за хищений товара. Магазин, представляющий широкий ассортимент товаров.
| Наименование расходов | 1 мес | 2 мес | 3 мес | 4 мес | 5 мес | 6 мес | 7 мес | 8 мес | 9 мес |
| Ремонт помещения | 150 000 | 150 000 | 150 000 | 100 000 | |||||
| Прокладка электросетей и освещения | 50 000 | 50 000 | 50 000 | ||||||
| Работы по водоснабжению и канализации | 50 000 | ||||||||
| Установка охранно-пожарной сигнализации и видеонаблюдения | 50 000 | ||||||||
| Прокладка компьютерных сетей | 50 000 | ||||||||
| Изготовление вывески | 50 000 | ||||||||
| Приобретение и монтаж оборудования | 100 000 | 290 000 | |||||||
| Приобретение мебели и оргтехники | 110 000 | ||||||||
| ИТОГО | 150 000 | 250 000 | 200 000 | 350 000 | 0 | 400 000 | 0 | 0 | 50 000 |
Открыть магазин продуктов — что нужно для открытия своей маленькой продуктовой точки, бизнес-план, пошаговая инструкция, идеи, перечень документов
Пример бизнес-плана магазина продуктов — образец с расчетами
При открытии продуктового магазина вам придётся столкнуться с конкуренцией, особенно со стороны торговых сетей и гипермаркетов. Тем не менее, грамотно организованный бизнес позволит вам получить хорошую прибыль. Необходимо только следить за качеством продаваемых товаров, востребованностью ассортимента, производительностью труда персонала, грамотно рекламировать свой магазин.
Бизнес-план продуктового магазина с расчетами. Как открыть продуктовый магазин: пошаговая инструкция
Над вопросом: «Есть ли смысл начать развивать продовольственную точку?» — задумываются многие предприниматели. Это специфический бизнес, в котором нельзя забывать о необычных условиях хранения, предстоит отслеживать короткие сроки жизни продуктов, придется помнить о регулярных поставках и перепроверках дат производства.
охрана, проведение контура и сигнализации, защита от пожаров до 70 тысяч;. Рыба качественно отличается от супермаркетской и люди постоянно идут и идут.
При открытии продуктового магазина вам придётся столкнуться с конкуренцией, особенно со стороны торговых сетей и гипермаркетов. Тем не менее, грамотно организованный бизнес позволит вам получить хорошую прибыль. Необходимо только следить за качеством продаваемых товаров, востребованностью ассортимента, производительностью труда персонала, грамотно рекламировать свой магазин.
Минусы продуктового магазина
- Разделением (сегментацией) Магазина на отделы, секции, стеллажи, прилавки, витрины
- Товарным разделением гастрономических продуктов (отдельно мясо, колбасы, сыры, молочные продукты, ликеро-водочные изделия, и т.д.)
- Товарным разделением бакалеи (крупы, макаронные изделия, консервы, сахар, соль, и др.)
- Обязателен стеллаж с хозяйственными товарами первой необходимости (спички, мыло, бытовая химия, и т.д.)
При составлении бизнес-плана понадобится рассмотреть вопрос о часах работы продуктового магазина. Многие предприниматели задумываются над тем, стоит ли делать его круглосуточным. Однозначного ответа на этот вопрос нет. Ведь в своей работе круглосуточные продуктовые магазины имеют как положительные, так и отрицательные стороны. Из плюсов такой торговой точки можно назвать:
Перспективное направление
Ассортиментный ряд Магазина, определение его ценовой политики необходимо не только тщательно проработать, но и сделать прогноз в отношении будущих продаж конкретных групп товаров. Иначе говоря, нужно заранее просчитать, что будет пользоваться у покупателей большим спросом – картофельные чипсы и пиво, либо молоко и хлеб.
Главное внимательно изучить существующие организации и грамотно выделиться на их фоне. Также в них вряд ли можно будет столкнуться с конкурентами в виде супер- и гипермаркетов.
Виды основных уплачиваемых налогов представлены в Таблице №2:
| Вид налога | База налога | Период | Процентная ставка |
|---|---|---|---|
| Налог на прибыль | Поступающая прибыль | Месяц | 20% |
| Налог на имущество | Оценочная стоимость имущества | Согласно графика платежей | 2,2% |
| НДС | Добавленная стоимость | Месяц | 18% |
| Подоходный налог | Фонд оплаты труда | Месяц | 13% |
| Социальные выплаты | Фонд оплаты труда | Месяц | 34% |
Если на первом этапе пришлось вложить 1 000 000 р., а чистая прибыль 150 тысяч, то только через полгода предприятие окупится. Потом это будут личные средства предпринимателя, которые он может вкладывать в развитие или тратить на свое усмотрение.
Шаг 2 — подбираем помещение
- минимальная площадь от 30 квадратных метров;
- как минимум две комнаты: торговый зал и складское помещение;
- обязательное наличие санузла;
- подходящий микроклимат, комфортный для персонала и для покупателей.
Как найти поставщиков для продуктового магазина? Сегодня заключить договор на закупку товара большого труда не составит. Именно поэтому предпринимателю стоит обратить внимание на надежность и репутацию поставщика, а также на качество и стоимость предлагаемых продуктов. Немаловажную роль для успеха мероприятия сыграет график завоза товара и возможность его быстрой доставки.
Анализ затрат
Подобные торговые точки лучше всего подходят для больших городов. Зайдя в них, покупатели могут приобрести продукты, которые невозможно найти в супермаркетах. Что это может быть? Например, фермерские полуфабрикаты. Узкой специализацией будет отличаться сладкая или мясная лавка, магазин чая или кофе, здорового питания и т.д.
работают сотрудники, обученные в соответствии с графиком. холодильное оборудование для магазина, а также стеллажи для подсобных и складских помещений;.
Снижение покупательского спроса также может сильно повлиять на приобретение продуктов именно в данном магазине. Покупатели будут ездить в дискаунтеры за основными покупками, а для покупок в нашем магазине будут оставлять только продукты ежедневного спроса.
Конкуренция
Первое, что необходимо понимать — успех зависит не только от количества покупателей. Существует ряд самых разных факторов, которые влияют на торговлю. А учитывать надо все, иначе развития не будет. Следует учесть мерчандайзинг — внешний вид помещений, качество проведенной рекламы и даже скорость работы оборудования.
Инициатор проекта
Приведенные выше экономические расчеты примера бизнес-плана продуктового магазина показывают хорошие показатели окупаемости и эффективности инвестиционного проекта. Поэтому данный проект будет интересен как финансовым организациям для кредитования, так и частным инвесторам, а инициатор проекта может рассчитывать на успешное привлечение денежных средств и быстрый их возврат.
Распределение вложений по направлениям представлено в следующей таблице. получить санпаспорт и заключение СанЭпидемСтанции на помещения;.
Какой ассортимент должен быть в продуктовом магазине?
Содержание
